兵庫県芦屋市。
全国的にもエレガントな人々が暮らす街として有名で、美しい家々が並ぶ街並みや清水が流れる芦屋川。
JR、阪急、阪神電鉄が走り、交通網も充実。
生活環境と美しさを兼ね備えた街です。

阪神芦屋駅から阪神電鉄沿いに西宮方面へ向かう道を鳴尾御影線と呼ぶのですが、
この通りは美しい並木が並び、たくさんのオシャレなお店があります。
ガラス張りのパティスリー、フレンチレストランやシャルキュトリー…
季節により違う表情を見せる街並みは、散歩コースとしても最高です。

その中でひときわ目立つベーカリー。
お洒落でかわいいながらも、目を引くデザインと焼きたてパンの香りがして
ふらふらっと入ってしまう・・・そんなお店です。

ピースフルなテイクアウトスペースで…

 

駐車場にはテイクアウトスペースもあり、店内で購入したパンとコーヒーをここで
食べることもできます。
朝一には、ベンチで散歩途中にモーニングを楽しむ常連さんたちの姿が見えます。
お昼時には、店内に入れず行列になっている光景も！
まさに、芦屋の大人気ベーカリーです。

西海岸風の看板やペイントがなされたテイクアウトスペースで焼きたてのパンとコーヒーを
楽しんでいると、小鳥が…
パンをもらえると思っているのでしょうか？？
すごく人に慣れた様子で、ちゅんちゅんと鳴いています。
その様子は、すごくピースフルです。

店内には、たくさんの種類のパンが！！
本当に、びっくりするくらいたくさんの種類で…
そのどれもが、お得なお値段で
しかも具材もたっぷり！

バケットやクロワッサン、食パンなど本格的なベーカリーのパンから
お昼やおやつにぴったりの惣菜パン、
そしてここで有名なのは「あんバター」と「蒸し栗ようかんとバターのパン」。
甘さとしょっぱさの波状攻撃で、もう虜になってしまいます。

パンの香りと結びつくコーヒーの組み合わせ

ここでヨシムラコーヒーが提供しているのは、「パンに合うコーヒー」です。
それは小麦が持つ香ばしさと結びつく焙煎の香りと、鮮度。

焼きたてのパンの香りは、本当に素敵ですよね。
その香りとの相性で増幅するコーヒーの香りも実はあって、
コーヒーも焙煎するとナッツやアーモンドのような香ばしい香りを持つ品種があります。
その香りを持つコーヒー豆を焙煎後ブレンドして、
店内のコーヒーマシンに合わせてご提供しています。

沢山の試作を繰り返してできたカフェオレも、ミルクの配合などにこだわり
あくまで「コーヒー屋さんのカフェオレ」としてコーヒーが全面にしっかりと出た
ビター感のある仕上げ。
すべては「パンと一緒になったとき、お互いが結びつく」というシナジー効果を狙っています。

きっかけはポップアップから

そんなこちらの素敵なベーカリーさんにコーヒーを卸すきっかけは春の催事でした。
とあるきっかけで店内のテイクアウトスペースでポップアップショップをさせていただけることになり、
そこですごい大人気！を評して、
（一時大行列で、コーヒーの提供大変でしたが）
大変喜んでいただいていました。

その時、オーナーさんからお声がけいただいて今に至ります。
もともと、ベーカリーさんでつかっておられるコーヒーマシンが
弊社で精通しているものと同じ機種で、
メンテナンスなどがすべて行えることもありました。

そこから、定期的に敷地内でのポップアップショップを開催させていただきております。

芦屋は春に桜まつりがあり、このベーカリーさんの敷地にある桜の木も満開になり、
たくさんのお客様がご来場されるタイミングでの催事を開催させていただきましたが、
ほんとに！すごい！お客さまでした笑

沢山の人に、こちらのパンとコーヒーを味わっていただきました。

この美しい街並みのなかで、ヨシムラコーヒーのコーヒーが
こんなにお客様に喜んでいただけるのは、すごく光栄です。
だからこそ、このクオリティが落ちないよう
焙煎を丁寧に行っていきます！